跳至主內容區
首頁
關於我們
栽培管理
柚園生態
部落格
聯絡我們
柚園的一年四季
草生栽培絕不是放任雜草叢生，適時的除草避免了病蟲害的滋長，最重要的是增加了土壤的有機質。全年不定時的除草，歲末清園更是重要，病蟲害的防治是預防重於治療。
每年入春前夕，灌水喚醒冬眠的文旦樹。看似平靜的果園，其實每棵樹體內萌動著一股準備發芽開花的力量，旺盛的生命力流轉於中。
新葉開花是生長過程當中最重要的時刻，嬰兒般軟的嫩葉是許多害蟲的最愛；柚花是頭號害蟲薊馬生長繁衍的棲所，三月是蟲害防治的重點時期。
開花後的著果率是除了颱風以外，影響最後收成的關鍵，需適時追肥。
利用文旦樹害蟲天牛的繁殖喜好設置陷阱，母天牛會將尾部塞入木板間縫隙下蛋，每隔四、五天檢查木板，將卵移除。這是針對天牛「量身訂做」的物理性陷阱，既沒有化學物質，也不是無差別的益蟲/菌、害蟲/菌兼殺，在許多病蟲害的防治方法當中，這種放置木板的方法應該是最友善環境的了！
颱風季節如臨大敵，強風吹來時掛在樹上的果實會搖啊搖，很容易和周邊的樹枝摩擦，造成表皮摩傷。 咱們文旦也是靠臉吃飯的。
「辭水」是個讓提升柚子口感的過程，讓果肉細嫩多汁的過程，是由微酸轉甘甜的過程。從樹頭摘下來後，至少放一至兩周，口味漸佳，在中秋節前後風味達到巔峰。
分級包裝，根據不同重量及大小由機器分級，包裝前再由人工檢查外觀。
風光的柚子收成背後，有著不同的階段辛苦過程，從自身經驗累積的栽培管理、農改場的提點、工人的採收、果實分級、包裝出貨、宅配司機…等，每個階段的人都是缺一不可的重要，少了一個環節，末端的消費者就不能收到我們整年來的成果，「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，老生常談了，但是很實在。
如同女人生產後需要坐月子，文旦樹在收成後需要補充營養恢復元氣。 撒過肥、濕潤過的土地、充足的陽光，整個大自然就是文旦樹的月子中心！
十月過後南部進入乾季，一年繁忙的果園工作暫時告一段落。這時是處理受傷文旦樹、樹勢較弱文旦樹的好時機。
十一月施基肥的時間，為來年的生長做準備。開深溝施有機肥，等來年春天灌水喚醒文旦樹的時候，就能慢慢吸收長葉開花的養分了。有機肥料的成本總是比化學肥料高，不過友善土地的一本初心莫敢忘。
去年從樹上剪去的多餘枝葉，粉碎過後製作堆肥，一年過後顏色已從翠綠變成深褐，於施肥的季節回歸到土地，增加土壤的有機質。
入冬後文旦樹也進入冬眠的日子，而冬至前後是文旦樹整枝修剪之時，培養良好樹體骨架，合理且充分的利用空間與日照，汰舊換新，修剪病枝，為來年的生長空間做準備。
落紅不是無情物，化作春泥更護花 富含有機質的土壤生命力是旺盛的！誰說多餘枝葉無用？粉碎後發酵堆肥，一年後化作有機質來守護當初孕育它的柚樹。
